Sałatka z gorgonzolą i sosem miodowo-musztardowym.

Natchnieniem do stworzenia tego banalnie prostego przepisu był głód. Tak. Głód jest najlepszym doradcą w kwestii wymyślania nowych smaków. Otworzyłam lodówkę, spojrzałam na jej zawartość i pomyślałam: zjem cię sałatko. Osobiście uwielbiam połączenie smaków wytrawnych i słodkich. Oczywiste więc było dla mnie użycie miodowego dressingu.

• Rukola 1-2 garści
• Gorgonzola ok. 100 g
• Pomidorki koktajlowe 6-7 sztuk
• Prażony słonecznik ł1/2 łyżki
• Sezam 1/2 łyżki
• Składniki sosu: olej 2 łyżki
• Musztarda 2 łyżeczki
• Ocet winny 1 łyżka
• Miód 1 łyżka
• Sól

Rukolę przekładamy na półmisek. Układamy na niej pokrojony w kostkę ser i połówki pomidorków koktajlowych.

Składniki dressingu wlewamy do słoiczka. Zakręcamy i mocno potrząsamy do uzyskania jednolitej emulsji.

Składniki sałatki polewamy sosem. Posypujemy prażonym słonecznikiem i sezamem.

Sałatka gotowa. Smacznego!