niedziela, 10 grudnia 2017

Sałatka z gorgonzolą i sosem miodowo-musztardowym.


Natchnieniem do stworzenia tego banalnie prostego przepisu był głód. Tak. Głód jest najlepszym doradcą w kwestii wymyślania nowych smaków. Otworzyłam lodówkę, spojrzałam na jej zawartość i pomyślałam: zjem cię sałatko. Osobiście uwielbiam połączenie smaków wytrawnych i słodkich. Oczywiste więc było dla mnie użycie miodowego dressingu.

  • Rukola 1-2 garści
  • Gorgonzola ok. 100 g
  • Pomidorki koktajlowe 6-7 sztuk
  • Prażony słonecznik ł1/2 łyżki
  • Sezam 1/2 łyżki
  • Składniki sosu: olej 2 łyżki
  • Musztarda 2 łyżeczki
  • Ocet winny 1 łyżka
  • Miód 1 łyżka
  • Sól


Rukolę przekładamy na półmisek. Układamy na niej pokrojony w kostkę ser i połówki pomidorków koktajlowych.

Składniki dressingu wlewamy do słoiczka. Zakręcamy i mocno potrząsamy do uzyskania jednolitej emulsji.

Składniki sałatki polewamy sosem. Posypujemy prażonym słonecznikiem i sezamem.

Sałatka gotowa. Smacznego!

 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz